Улюблене сьогодні всіма фондю є винаходом швейцарців. Воно може бути подано в святковий день або стати доповненням звичайного вечора. Набір сирів для даної страви може бути абсолютно різним, в залежності від уподобань кухаря або клієнта. Не варто забувати і багеті, який повинен бути обов’язково свіжим, щоб прикрасити смакові якості даної страви. Також смак страви залежить від зрілості того сиру, який обраний. Ви також можете купити шоколад для фондю, розігріти і додати в загальну масу, отримавши солодкий десерт. Сьогодні існує величезна різноманітність рецептів цієї страви, проте яке б фондю ви не робили, доповнити його рекомендується виключно добрим вином: червоним або білим в залежності від ваших уподобань.